Molins de Rei : cuina de generacions / Isabel Garcia Castellet ; fotografia: Guillem Urbà Gomà
Garcia Castellet, Isabel


El Papiol : Efadós, 2006
159 p. : il. col. ; 25 cm (Hereus dels fogons) 
ISBN 8495550520

Dels productes frescos de les parades de la plaça a les taules de cada casa hi ha tot un camí que es repeteix de generació en generació. Un procés que queda sovint ocult rere la transmissió oral de cada família i que malauradament no sol sortir mai a la llum pública. En aquest llibre hem volgut arribar al cap de la corda i l'hem trobat en el geni culinari dels avis i les àvies de Molins de Rei, que ens expliquen els secrets i les maneres de fer que ells mateixos ja porten com a herència dels avantpassats.